1. Aperitiivijuoma:
Aperitiivijuomaksi tein raikkaan persikkaisen kuohuviinin johon tuli 4cl kuohuviiniä, 2cl persikka makusiirappia ja 2cl kivennäisvettä. Koristelin juoman persikkasiivulla.
Aluksi laitoin lasin puolilleen jäitä, kaadoin lasiin kivennäisveden 2cl mitasta jonka jälkeen laitoin makusiirapin 2cl mitasta. Lopuksi kaadoin kuohuviinin 4cl mitasta.
Juomasta saisi alkoholillisen käyttämällä esimerkiksi persikanmakuista likööriä tai vaihtamalla käyttämämme alkoholittoman kuohuviinin alkoholilliseen. Jos on allerginen persikalle juoma toimii myös jonkun muun raikkaan hedelmän makuisena. Juoma tarjoillaan kuohuviinilasista.
2. Kuuma jälkiruokajuoma:
Jälkiruokajuomaksi tein kuuman minttuisen suklaakaakaon. Juomaan tuli yksi Oboy- kaakaopussi, 1,5dl kuumaa vettä ja 2cl minttusuklaa makusiirappia. Koristeeksi kermavaahtoa ja raastettua suklaata, sekä pähkinärouhetta.
Aluksi lämmitin mukin josta juoma tarjoiltiin kuumalla vedellä. Aluksi kaadoin kaakaopussin lasiin jonka jälkeen sekoitin sen veden kanssa. Sen jälkeen kaadoin makusiirapin mukaan 2cl mitasta. Ennenkuin pursotin kermavaahdon kaakaon päälle tein sille ”alustan” hieman ravistetulla kuohukermalla. Kuohukerman valutin juoman pinnalle lusikan avulla, sen jälkeen pursotin kermavaahdon ja raastoin suklaan sen päälle. Lopuksi ripottelin pähkinärouheen päälle.
Juomasta saa alkohollillisen käyttämällä makusiirapin tilalla minttuviinaa ja/tai kaakaolikööriä.
Laktoosittoman juomasta saa joko jättämällä kuohukerman pois tai korvaamalla sen laktoosittomalla versiolla. Valmiskermavaahdot ovatkin usein laktoosittomia.
3. Kylmä jälkiruokajuoma:
Toiseksi jälkiruokajuomaksi tein mansikkaisen ja makean juoman. Ensiksi kaadoin blenderiin nestemäisen pehmisvalmisteen ja 4 mansikkaa. Sitten lisäsin 2cl mansikka makusiirappia. Kaadoin lasiin hieman jäämurskaa, jonka jälkeen kaadoin mansikkapehmis- sekoituksen lasiin ja koristelin mansikalla ja kiivi siivulla.
Juomasta saa alkoholillisen laittamalla makusiirapin tilalle esimerkiksi mansikkalikööriä.
Pehmistä saa myös laktoosittomana.
